Francesco
(venerdì 10 giugno 2011)
Categoria: Altro
PER NIK E FABRI
Visto che una volta mi hai scritto che ti piacerebbe assaggiare gli spaghetti alla polpa di granchio, eccoti la ricetta detta per la salute:INGREDIENTI PER 1 PERSONA:
70 gr. di pasta
100 gr. di granchi di mare
70 gr. di pomodori ben maturi
1 spicchio d’aglio
Olio extra-vergine d’oliva
Vino bianco
1 mazzetto di basilico
1 ciuffo di prezzemolo
Peperoncino secondo il gusto
PREPARAZIONE:
Prima di tutto occorre spaccare i granchi e tagliare la polpa a pezzi grandi. Poi si fa scaldare in un tegame il trito di aglio, basilico e peperoncino con l’olio extra-vergine d’oliva. Poi si uniscono i granchi e si bagna il tutto con vino bianco e si cuoce il tutto per 15 minuti. A questo punto il sugo è pronto e si unisce la pasta cotta ben al dente, facendola saltare in padella per qualche minuto.
Buon appetito Nik e un bacio a Fabri!
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mafalda
(venerdì 10 giugno 2011)
...........uhmmmm, che profumino !!!!!Allo stesso modo , sostituendo l'aglio con la cipolla , si può fare il salmone , che è più facile da reperire , poi amalgamare il tutto ,con una spruzzatina di panna per cucinare....Ricetta facile ma gustosissssssssima
Nik
(venerdì 10 giugno 2011)
Grazie Francesco per la ricetta. Sono rincasato adesso e mi ha fatto piacere che ti sei ricordato di me e Fabri. Tentero' di mettere in pratica questi tuoi spaghetti alla polpa di granchio sperando di non combinare guai...Ti faro' sapere; comunque GRAZIE!!! A presto.
Francesco
(sabato 11 giugno 2011)
Ciao Nik. Piacere di sentirti. Mi è sembrato di leggere in un post di Dora che sei di Vietri sul mare. Sono andato a guardare su Internet la cittadina e devo dire che è molto bella. Ho visto che c'è una specie di Hotel chiamato Casa Gianna che sembra molto confortevole e conveniente. Tu che ne dici? Chissà che un giorno non faccia una capatina laggiù!
Nik
(sabato 11 giugno 2011)
Caro Francesco, Vietri è un bellissimo paese posizionato come "anticamera naturale" della costiera amalfitana. A 2 km. circa, verso sud, c'è la mia citta' Salerno che divide praticamente le due coste, poste ai suoi lati: quella amalfitana, appunto e quella cilentana, altrettanto bella e fraquentata. Sono localita' magnifiche che invito tutti a visitare e, nel caso qualcuno degli amici di "Esternando" volessero farvi una capatina, io sono pronto a far da cicerone oltre al piacere di conoscerci fisicamente. A presto.
Assunta
(domenica 12 giugno 2011)
1:23 del 12-06-2011
Francesco, se un giorno potrò, verrò volentieri anch'io a trovare il caro Nik, sempre se mi volete al seguito, per il momento per problemi famigliari (che conoscete) e non posso spostarmi, ma chissà in un prossimo futuro, io ci sto. Che ne dite?
Francesco, se un giorno potrò, verrò volentieri anch'io a trovare il caro Nik, sempre se mi volete al seguito, per il momento per problemi famigliari (che conoscete) e non posso spostarmi, ma chissà in un prossimo futuro, io ci sto. Che ne dite?
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